eda.ru
09.01.2021, 21:05:29
Банановый кекс рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «Еда» Подробнее
Банановый кекс
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Сахар
- Куриное яйцо
- Ванильный экстракт
- Бананы
- Пшеничная мука
- Уксус
- Соль
- Сода
- Толченые грецкие орехи
- Разрыхлитель
Инструкция
- 1. Растопить масло и взбить его вместе с сахаром, до полного растворения. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
- 2. Добавить яйца и ванильный экстракт. Размешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 3. Добавить муку, соль, соду, разрыхлитель и уксус. Тщательно перемешать. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
- 4. Размять бананы толкушкой для картофеля или вилкой.
- 5. Измельчить орехи ножом и добавить их в тесто вместе с бананами.
- 6. Смазать маслом форму для запекания, выложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа.
Банановый кекс рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
