Рыба под вкуснейшим маринадом. Рыба 1 кг. Лук репчатый 3 шт. (крупные) Морковь 2 шт. (крупные) Томатная паста 2 ст.л. Масло растительное. Соль, сахар, перец горошком, лаврушка, лимонный сок (всё по вкусу) Рыбу посолить, взбрызнуть лимоном, обвалять в муке и поджарить. Лук порезать кольцами, морковь на корейской тёрке. Все пассеровать в масле, добавить томат.пасту, перемешать до однородности, влить 600 мл. воды и тушить до мягкости овощей на слабом огне (примерно м...