Лечо из кабачков с болгарским перцем и томатной пастой на зиму Автор Вероника Крамарь кабачки - 2 кг; сладкий болгарский перец - 1 кг; растительное масло - 100 мл; томатная паста - 400 г; вода - 200 мл; лавровый лист - 5-6 шт.; чеснок - 15 зубчиков; сахар - 60 г; соль - 1 ст. л.; чёрный перец - 5-6 горошин; уксус 9% - 100 мл.