povar.ru
20.01.2021, 7:40:59
Салат из жареного корневого сельдерея - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из жареного корневого сельдерея
Ингридиенты
- Сельдерей корневой — 100 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Сыр — 30-40 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (по вкусу)
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Майонез или йогурт — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка (по желанию)
Инструкция
- 1. Подготовим ингредиенты для салата, очистим сельдерей, морковь и чеснок. 2. Сельдерей натираем на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке. 3. И обжариваем с растительным маслом на огне чуть больше среднего минут 5, до мягкости. Затем остужаем. 4. Морковь тоже натираем на терке, добавим щепотку соли, перца и лимонный сок. Перемешиваем, пусть постоит, пустит сок и станет мягче. 5. Измельчаем чеснок и сыр тоже натираем на терке. 6. Смешаем морковь и сельдерей. 7. Добавим сыр, чеснок и йогурт или майонез. 8. Перемешиваем и можно приступать к дегустации :)
Салат из жареного корневого сельдерея - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
