gastronom.ru
22.01.2021, 11:31:32
Сладкая запеканка из лапши с творогом, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Сладкая запеканка из лапши с творогом
Ингридиенты
- 300 г широкой яичной лапши
- 500 г жирного творога
- 250 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 – 1 стакан кукурузных хлопьев (по желанию)
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- соль
Инструкция
- Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 5–7 мин.
- Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю, добавьте половину сливочного масла и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом форму для запекания размером 20х30 см.
- Растопите оставшееся сливочное масло.
- Электрическим миксером смешайте растопленное масло с сахаром.
- Добавьте яйца, творог, сметану и ванильный экстракт. Хорошо взбейте массу до однородности.
- Вмешайте изюм и лапшу.
- Переложите массу в форму, разровняйте поверхность и посыпьте кукурузными хлопьями, если используете. Запекайте 1 ч, до готовности.
- Подавайте запеканку теплой или полностью остывшей.
Сладкая запеканка из лапши с творогом, пошаговый рецепт с фото
