povar.ru
23.01.2021, 8:26:54
Судак в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Судак в томатном соусе
Ингридиенты
- Судак — 1-1,2 Килограмма
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
Инструкция
- Судака очистите, выпотрошите и отрежьте плавники. Затем хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте рыбу кусочками. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на среднем огне 6-7 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно. После выложите в кастрюлю томатную пасту. Добавьте соль и сахар. Выложите в кастрюлю судака и налейте 250-300 мл воды. Добавьте лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20-25 минут. Судак в томатном соусе готов. Подавайте в обед или на ужин!
Судак в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
