rutxt.ru
24.01.2021, 11:16:43
Яблочные кольца в сметанном кляре - 7 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Яблочные кольца в сметанном кляре
Ингридиенты
- Для приготовления яблочных колец в сметанном кляре нам потребуется:
- яблоки - 7-8 шт.;
- мука - 200 г;
- кефир - 130 мл;
- сметана - 100 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 1 ч. л.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- соль - щепотка;
- сода - щепотка (погасить!);
- растительное масло для жарки.
- Для подачи:
- сироп;
- сахарная пудра.
Инструкция
- Яблоки вымыть, нарезать кольцами, убрать сердцевину. Для приготовления сметанного кляра в глубокой миске соединить кефир, сметану, яйцо, сахар, соль. Всё хорошо перемешать венчиком, затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и добавить гашеную соду. Всё перемешать до однородной массы и сметанный кляр для яблок готов. Глубокую сковороду разогреть, добавить растительное масло. Обмакнуть яблочные кольца в кляр и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Полить яблочные кольца сиропом и подать к столу. Приятного аппетита!
Яблочные кольца в сметанном кляре - 7 пошаговых фото в рецепте
