🥦 Салат с брокколи, курицей, грибами и маслинами . Ингредиенты: - 300 г брокколи; - 1 луковица; - 200 г куриного филе; - 300 г шампиньонов; - 1 огурец; - 50 г маслин без косточек; - соль, перец красный молотый по вкусу; - растительное масло для жарки (оливковое/подсолнечное); - зелень по желанию (укроп). Для заправки: - оливковое масло или майонез. . Кочан брокколи поместить в подсоленную кипящую воду на несколько минут (3-4 мин). Достать, остудить, разделить на соцветия. Куриное филе и лук