Чесночный суп «Айго-булидо». Видеорецепт Очистить чеснок и раздавить его в ступке пестиком. Вскипятить полтора литра воды в кастрюльке и всыпать в нее давленый чеснок. Кипятить пять минут на среднем огне. Подробнее

Сохранено в Французские рецепты Еда и напитки

рецепты

ступка и пестик

Чесночный суп «Айго-булидо»

Ингридиенты

Куриное яйцо
Чеснок
Шалфей
Помидоры
Белый хлеб
Оливковое масло

Инструкция

1. Очистить чеснок и раздавить его в ступке пестиком. Вскипятить полтора литра воды в кастрюльке и всыпать в нее давленый чеснок. Кипятить пять минут на среднем огне. Шпаргалка Как подготовить чеснок
2. В сковороде на оливковом масле слегка обжарить мелко нарубленные помидоры и листья шалфея и переложить их в кастрюльку с кипятком и чесноком. Варить еще минуту. Шпаргалка Как подготовить помидоры
3. Отделить желтки от белков. Выключить огонь и загустить суп яичными желтками. В тарелку положить горсть наломанных руками маленьких кусочков хлеба и залить их супом. Шпаргалка Как отделить белки от желтков

eda.ru

Чесночный суп «Айго-булидо». Видеорецепт Очистить чеснок и раздавить его в ступке пестиком. Вскипятить полтора литра воды в кастрюльке и всыпать в нее давленый чеснок. Кипятить пять минут на среднем огне.