котлеты фрикадельки

zoom_in

Рубленные котлеты "Детские" – кулинарный рецепт Подробнее

Рубленые котлеты "Детские"

Ингридиенты

Филе куриное (Я брала филе цыплёнка) — 500 г
Сыр твердый (Думаю , подойдёт любой, у меня Российский) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Майонез (У меня 67% , оливковый) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Укроп (Не нашла свежего, положила сухой укроп. Если свежий, то полпучка будет достаточно) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Инструкция

Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )
К порезанной филешке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез
Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)
На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки. Поджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне.
Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!
Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала - прошу не судить строго 😇

Рубленные котлеты "Детские" – кулинарный рецепт