povarenok.ru
02.02.2021, 9:16:29
Хлебные тефтели с мятой – кулинарный рецепт Подробнее
Хлебные тефтели с мятой
Ингридиенты
- Хлеб (белый, вчерашний) — 400 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Оливки зеленые — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Орегано (без горки) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Инструкция
- С хлеба срежьте корочку, нарежьте небольшими ломтиками и залейте водой. Мне понадобилось примерно 200 мл. Оставьте на 5 минут. Размокший хлеб отожмите и выложите в миску. Мелко порубите оливки, чеснок и мяту, натрите сыр на мелкой терке. Все добавьте к хлебу, размешайте.
- Добавьте слегка взбитые яйца, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Выкладывайте ложкой на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
- Можно подать со сметаной или овощами как самостоятельное блюдо, можно подать в качестве дополнения к супу.
Хлебные тефтели с мятой – кулинарный рецепт
