1000.menu
02.02.2021, 21:54:18
Курица с картошкой в кефире в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Курица с картошкой в кефире в духовке
Ингридиенты
- Куриные бедрышки - 4 шт.
- Картошка - 6 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Итальянские травы - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Итальянские травы - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Кефир - 100 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как замариновать курицу в кефире для духовки? Для начала подготовьте ингредиенты. От курицы можете взять любые части, на свой выбор, даже целую тушку. Кефир может быть любой жирности. Овощи тщательно вымойте в проточной воде и обсушите бумажными салфетками. Вместо итальянских приправ можете взять любые сухие смеси для курицы и мяса.Шаг 2: Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Кефир перелейте в миску и добавьте в него измельченный чеснок и сухие специи. Курицу залейте кефирным маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.Шаг 3: Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в отдельную миску.Шаг 4: В картофель влейте оливковое масло, выдавите через пресс зубчик чеснока, добавьте специи и хорошо перемешайте.Шаг 5: Помидоры нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр.Шаг 6: На дно формы для запекания выложите картофель. Я ничем форму не смазывала - у нас будет соус, поэтому ничего не подгорит.Шаг 7: Поверх картофеля разложите кольца помидоров.Шаг 8: Сверху уложите кусочки курицы. Залейте все остатками кефирного маринада. Прогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте курицу в кефире до готовности. Точное время и температуру определяйте по своей духовке. У меня на все ушло 50 минут. Приятного аппетита!
Курица с картошкой в кефире в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
