![Просто! Как размягчить куриную грудку [Меморандум] от Зеззи [Cookpad] Легкие и вкусные рецепты для всех 3,46 миллиона штук](https://postila.ru/resize?w=660&src=%2Fs3%2F66d%2Fd6%2Fd1a4570459f67f53f6cd9c20faa.jpg)
cookpad.com
03.02.2021, 11:40:28
Просто! Как размягчить куриную грудку [Меморандум] от Зеззи [Cookpad] Легкие и вкусные рецепты для всех 3,46 миллиона штук Подробнее
簡単！鶏胸肉を柔らかくする方法【覚書】
Ингридиенты
- 鶏むね肉 300ｇ
- 水 30cc（大さじ2）
- 塩 3ｇ（小さじ1/2）
- 砂糖(三温糖) 3ｇ（小さじ1/2）
Инструкция
- 鶏胸肉は皮を手で引き剥がす。（皮好きの方はつけたままでも）
- POINT!! 【黄金比率】 胸肉300gに対して、水30cc：塩3g：砂糖3g。
- 鶏胸肉はビニールに入れて、黄金比率の液に浸して1時間置く。
- あとは、お好きな大きさに切って、調理を！
- 【焼き方】油を敷いたフライパンにそのまま肉を乗せて、低温でゆっくり焼くこと！(皮がある場合は皮目から）
Просто! Как размягчить куриную грудку [Меморандум] от Зеззи [Cookpad] Легкие и вкусные рецепты для всех 3,46 миллиона штук
