koolinar.ru
04.02.2021, 12:05:46
Вкуснейшие пирожки с мясом из лаваша за 10 минут – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Вкуснейшие пирожки с мясом из лаваша за 10 минут
Ингридиенты
- тонкий лаваш - 1 шт.
- мясо варёное - 100 - 150 г
- лук - 150 г (1 шт. )
- морковь - 150 г (1 шт. )
- растительное масло - 30 г (3 ст.л. )
- сливочное масло - 30 г
- твёрдый сыр - 70 г
- соль
- перец
- специи по желанию
Инструкция
- Итак готовим. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной терке. Морковь и лук здесь можно не жалеть и положить побольше. Пока лук и морковь обжариваются, измельчаем мясо с помощью мясорубки или блендера. Теперь выкладываем мясо в сковороду с луком и морковью и ещё обжариваем всё это пару минут. Солим, перчим по вкусу эту начинку, а также можно добавить специи. Здесь подойдут любые, поэтому используйте те, которые вам больше нравятся. Берём один лист тонкого армянского лаваша и распределяем по нему мясную начинку. Если у вас лаваш не очень свежий (сухой), его можно сначала смазать молоком или хотя бы водой. Для более интересного вкуса, сверху на мясо, совсем немного, я посыпаю тертый сыр. Сворачиваем лаваш в рулет по длинной стороне. Разрезаем лаваш на порционные кусочки. У меня получилось 10 рулетиков - пирожочков. Теперь каждый рулетик обмакиваем во взбитом яйце и обжариваем на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла. Обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистого цвета. И вот такие вкусные "шустрики" с мясом у нас получились. Надеюсь, что вам понравился мой рецепт этих "шустриков", и вы обязательно их приготовите
Вкуснейшие пирожки с мясом из лаваша за 10 минут – пошаговый рецепт с фотографиями
