Крем "Мокрое безе" Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Ингредиенты: Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 штуки Сахар —1 стакан. Ванилин —1 пакетик Кислота лимонная —1/4 ч. ложки Миксером слегка взбить белки, продолжая взбивать добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.  Переносим ёмкость на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем ещё 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наво...

Крем "Мокрое безе" Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Ингредиенты: Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 штуки Сахар —1 стакан. Ванилин —1 пакетик Кислота лимонная —1/4 ч. ложки Миксером слегка взбить белки, продолжая взбивать добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.  Переносим ёмкость на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем ещё 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наво...