Хрустящий хашбраун - Кулинарная страница Из картофеля можно приготовить простое, но очень вкусное блюдо — хашбраун. Оно из американской кухни и представляет собой мелко порезанный или тертый картофель, который обжаривается на сковороде, чаще всего в виде небольших оладий или котлет, иногда с добавлением лука. Его часто подают на завтрак.