Жаркое из куриных голеней - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Куриные голени, кожа которых заменена тонюсенькими ломтиками копченой грудинки,- персонажи недурственного жаркого. Мясо голеней содержит достаточно тканевых жидкостей, поэтому хорошо держит обжаривание в духовке. Если к голеням добавить кубики картофеля, то где -то через час будет жаркое с