webspoon.ru
13.02.2021, 8:04:56
Постный банановый крем Постный шоколадно-банановый крем для торта Достаточно часто у кулинаров возникает необходимость приготовить постные блюда. И если с простыми блюдами: кашами, супами, гарнирами опытные кулинары справляются очень легко, то с постными тортами очень часто возникают некоторые трудности... Ведь постный торт - это не повседневная каша. Хочется, чтобы он не только не содержал яиц и молочных продуктов, но при этом был ещё и вкусным. Немаловажную роль во ... Подробнее
Постный банановый крем
Ингридиенты
- Бананы 300 г
- Какао порошок 2 ч. л.
- Сахар 60 г
- Сок апельсиновый 100 мл
- Шоколад чёрный 50 г
Инструкция
- Для работы нам понадобится какао, бананы, шоколад, сахар, апельсиновый сок.
- В чашу блендера выложить 300 грамм очищенных и нарезанных кусочками бананов (указан чистый вес бананов без кожуры), 60 грамм сахара и 100 мл апельсинового сока.
- Измельчить смесь до однородной массы. Добавить 2 чайные ложки какао и ещё раз измельчить до однородной массы.
- Переложить смесь в толстостенную кастрюлю.
- Довести, помешивая, до кипения и проварить 2-3 минуты до загустения.
- Снять смесь с огня. 50 грамм шоколада мелко нарезать и вмешать в массу, добиваясь полного растворения шоколада. Накрыть массу пищевой плёнкой вконтакт и оставить до полного остывания.
- Остывший крем взбивать миксером 2-3 минуты. Масса должна немного посветлеть и стать воздушной.
- Крем готов к работе.
Постный банановый крем Постный шоколадно-банановый крем для торта
Достаточно часто у кулинаров возникает необходимость приготовить постные блюда. И если с простыми блюдами: кашами, супами, гарнирами опытные кулинары справляются очень легко, то с постными тортами очень часто возникают некоторые трудности...
Ведь постный торт - это не повседневная каша. Хочется, чтобы он не только не содержал яиц и молочных продуктов, но при этом был ещё и вкусным. Немаловажную роль во ...
