rutxt.ru
13.02.2021, 11:16:49
Отбивные из свинины - 12 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Отбивные из свинины
Ингридиенты
- Для приготовления отбивных понадобится:
- свинина (вырезка) - 600 г;
- яйцо - 3 шт.;
- мука;
- соль;
- перец;
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Свинину порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Мясо хорошо отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Приготовить кляр. Яйца разбить в миску добавить соль, перец и хорошо взбить венчиком или вилкой. В отдельную тарелку насыпать муку. В муке обвалять отбивную из свинины с двух сторон, а затем окунуть в яичный кляр. Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые отбивные из свинины выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел. Подавать с гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Отбивные из свинины - 12 пошаговых фото в рецепте
