povarenok.ru
15.02.2021, 21:06:44
Овощной салат с фасолью и сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Овощной салат с фасолью и сыром
Ингридиенты
- Фасоль консервированная (банка 380 г.) — 270 г
- Капуста пекинская — 150 г
- Помидор — 200 г
- Перец болгарский — 120 г
- Сыр голландский — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Инструкция
- Овощи и зелень вымыть, обсушить. Приготовить глубокий салатник ( 2,5-3 л.), из него удобнее выкладывать салат для подачи.
- Пекинскую капусту нарезать, добавить сахар, чуть посолить, слегка перетереть руками. Кинзу и чеснок порубить, смешать с капустой.
- С фасоли слить рассол, фасоль добавить к капусте.
- Помидор порезать дольками, переложить в салатник.
- Перец нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник, перемешать и заправить майонезом. P.S.: Если у Вас перец другого сорта - нарезать тонкими полосками.
- Сыр нарезать кубиками, добавить в салатник, перемешать.
- Для подачи салатник накрыть блюдом, аккуратно перевернуть. Украсить рубленым зелёным луком, зеленью кинзы и молотым перцем.
Овощной салат с фасолью и сыром – кулинарный рецепт
