eda.ru
28.01.2021, 17:35:51
Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона Подробнее
Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона
Ингридиенты
- Сахар
- Куриное яйцо
- Растительное масло
- Манная крупа
- Пшеничная мука
- Тыква
- Соль
- Ванилин
- Сода
- Молотая корица
- Лимонная цедра
Инструкция
- 1. Взбить белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли. Шпаргалка Как взбить белки
- 2. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 3. Смешать желтки с остальными сухими компонентами, натертой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом. Шпаргалка Как подготовить тыкву
- 4. Выложить взбитые белки к готовой смеси.
- 5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона
