povarenok.ru
16.02.2021, 20:45:31
Хлеб "Pankar ekmegi" (со свеклой и орехами) - рецепт+видео Подробнее
Хлеб "Pankar ekmegi"
Ингридиенты
- Свекла (250г (варёная)) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 850 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (Тёплая) — 350 мл
- Дрожжи — 1 ст. л.
Инструкция
- Измельчить свеклу в пюре при помощи блендера. (Можно сырую свеклу, но я заранее отварила).
- В миске соединяем все ингредиенты (вода должна быть теплой) и замесим мягкое тесто. Закрываем пищевой пленкой и оставим на подъем примерно на 40 минут.
- Тесто увеличился в два раза. Выкладываем тесто на стол и делим на 2 части. Начинаем формировать (я показывала на видео как я это делаю).
- Оставим на расстойку примерно на 40 минут. Выпекаем в разогретой до 200° в духовке 40 минут. Хлеб получается очень пышный, ароматный, вкусный и очень красивый. Приятного аппетита!
Хлеб "Pankar ekmegi" (со свеклой и орехами) - рецепт+видео
