А вы знаете, как рассчитать себестоимость торта? Это, пожалуй, один из самых популярных вопросов, которые мне задают на МК, поэтому я просто не могла обойти эту тему стороной. Итак, чтобы рассчитать себестоимость нам необходимо сложить... Стоимость всех ингредиентов, которые ушли на приготовление десерта. Например: 2 яйца - 16 рублей, 250 грамм муки - 12 рублей, 300 грамм сливочного масла - 196 руб т т.д.. Стоимость упаковки (подложка, коробка, ленточка и прочий декор)...