povarenok.ru
18.02.2021, 7:22:18
Ленивые голубцы или котлеты в духовке – кулинарный рецепт Подробнее
Ленивые голубцы или котлеты в духовке
Ингридиенты
- Фарш мясной — 600 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Рис (Заранее отварить до полуготовности) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок томатный — 250 мл
- Сметана — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — по вкусу
Инструкция
- Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания
- Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°
- Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!
Ленивые голубцы или котлеты в духовке – кулинарный рецепт
