povarenok.ru
19.02.2021, 5:33:53
Куриная запеканка "Четыре сыра" – кулинарный рецепт Подробнее
Куриная запеканка "Четыре сыра"
Ингридиенты
- Филе куриное — 600 г
- Сыр твердый — 50 г
- Моцарелла — 1 упак.
- Пармезан — 50 г
- Рикотта — 250 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Ананас — 1 бан.
- Лепешка (тортилья) — 2 шт
- Кукуруза — 0.5 бан.
Инструкция
- Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить и перемешать.
- Добавить лук, нарезанный полукольцами.
- Затем морковку, натёртую на крупной тёрке.
- Далее консервированный ананас, порезанный мелкими кубиками.
- Далее кукурузу ( немного оставить для украшения).
- Рикотту у смешать со сметаной или майонезом (2 ст. л.).
- Куриную массу соединить с творожной. Хорошо перемешать.
- Форму застелить пергаментом. Разложить тортильи (не обязательно).
- Распределить курино-творожную массу. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 30 мин.
- Затем достать форму с запеканкой, разложить сверху шарики моцареллы (20 шт), разрезанные пополам.
- Твердый сыр и пармезан натереть на мелкой тёрке, смешать и посыпать запеканку.
- Сверху распределить немного зёрен кукурузы. И опять отправить в духовку на 15 мин.
Куриная запеканка "Четыре сыра" – кулинарный рецепт
