Знакомимся с кухней Ломбардии: оссобуко по классическому рецепту - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Кухня практически каждого региона Италии заслуживает отдельного внимания. Ломбардия не исключение. Провинция находится на севере страны и простирается среди альпийских гор и предгорий. Климат и расположение благоприятствовали разведению крупного рогатого скота, поэтому неудивительно, что в