povar.ru
25.02.2021, 13:01:10
Салат с сырыми шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат с сырыми шампиньонами
Ингридиенты
- Шампиньоны свежие — 100 Грамм
- Пармезан — 50 Грамм
- Руккола — 125 Грамм
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Сок лимонный — 2 Ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Очистите шампиньоны и нарежьте их очень тонко с помощью терки-мандолины или острым ножом. Тонкими ломтиками нарежьте сыр. Хорошо промойте рукколу, обсушите и разложите в салатнице. Добавьте грибы, сыр, оливковое масло, соль, лимонный сок. Салат с сырыми шампиньонами аккуратно перемешайте, а перед подачей на стол полейте небольшим количеством бальзамического уксуса.
Салат с сырыми шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
