povarenok.ru
27.02.2021, 18:17:51
Кокосовый пирог – кулинарный рецепт Подробнее
Кокосовый пирог
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир (200 гр) — 1 стак.
- Сахар — 0,75 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 0,75 стак.
- Стружка кокосовая — 100 г
- Ванилин
- Сливки (20%) — 1 стак.
Инструкция
- Смешайте в чаше все ингредиенты для теста кроме муки и разрыхлителя. Введите в чашу, просеивая, муку с разрыхлителем, перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму 20х20см
- В чашу введите ингредиенты начинки, перемешайте.
- Высыпьте начинку равномерно в форму на тесто.
- Выпекайте в разогретой духовке 200 градусов 30 минут, до пробы на сухую палочку или до температуры мякиша 94-97 градусов.
- Вытащите пирог, сразу полейте сливками равномерно по всей поверхности. Остывший пирог разрежьте на кусочки.
Кокосовый пирог – кулинарный рецепт
