povarenok.ru
28.02.2021, 17:53:52
Ягодный пирог с маскарпоне – кулинарный рецепт Подробнее
Ягодный пирог с маскарпоне
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Маскарпоне — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Малина (можно заменить на любые замороженные ягоды) — 250 г
Инструкция
- Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах. Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона. Опять взбить миксером на малых оборотах.
- Отложить 50гр замороженных ягод в отдельную миску. Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.
- В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.
- На тесто выложить оставшиеся ягоды малины. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут.
- Готовый пирог остудить на решетке
Ягодный пирог с маскарпоне – кулинарный рецепт
