Спагетти с боттаргой: незабываемый вкус Сардинии. Ингредиенты на 4 порции: 80 гр. боттарги 400 гр. спагетти 2 зубка чеснока Оливковое масло Петрушка Соль Перец Спагетти с боттаргой  кефали это традиционное блюдо юго-центральной Сардинии. Приготовить этого блюда не займет много времени, а необыкновенный вкус приятно удивит.Боттарга (которую также называют “икрой сардов”) это вяленая икра кефали,  которая является деликатесным продуктом. Производится в основном …