Морковь Морковь можно отнести к холодостойким овощам, так как она успешно развивается и под зимний посев. Однако практика показывает, что весенний приносит лучшие показатели по урожайности, величине плодов, срокам хранения. При позднем высеве прекрасные результаты дают следующие сорта: «мо», «самсон», «матэ».