povarenok.ru
12.03.2021, 14:30:10
Шампиньоны "Ароматные" Кулинарный рецепт Подробнее
Шампиньоны "Ароматные"
Ингридиенты
- Шампиньоны (мелких) — 400 г
- Масло подсолнечное (ТМ"Олейна") — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт
- Вино красное сухое — 60 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец кайен (щепотка)
Инструкция
- Подготовить наши ингредиенты.
- Грибы хорошо моем, и вытираем бумажным полотенцем. В сковороду кладём шампиньоны, добавляем подсолнечное масло и жарим до золотистого цвета.
- Нам понадобится сок и цедра половинки лимона. Чеснок и петрушку мелко рубим.
- К зарумяненным шампиньонам добавляем чеснок, всё перемешиваем.
- Добавляем вино. Кипит 1-2 минуты.
- Добавляем цедру и сок лимона, перец и соль. Жарим ещё минуту. Снимаем с огня, добавляем петрушку и перемешиваем.
- Можно подавать и в тёплом виде и в холодном виде. Очень вкусно и ароматно!
Шампиньоны "Ароматные" Кулинарный рецепт
