koolinar.ru
14.03.2021, 21:11:03
Шоколадные блины с яблоком и корицей #масленица2021 – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Шоколадные блины с яблоком и корицей #масленица2021
Ингридиенты
- для теста :
- мука пшеничная - 250 г
- молоко - 500 мл.
- яйцо куриное - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- какао алкализованное - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л. (+1 ч.л. для смазывания сковороды)
- вода (кипяток) - 125 мл.
- для начинки :
- яблоки - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
Инструкция
- 1. Подготавливаем продукты.
- 2. В чашу миксера разбиваем куриные яйца. Добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Слегка взбиваем массу.
- 3. Добавляем молоко . Слегка взбиваем смесь.
- 4. В чашу просеиваем муку , какао и разрыхлитель.
- 5. Перемешиваем миксером на малых оборотах.
- 6. Добавляем кипяток и перемешиваем массу. Затем добавляем растительное масло и снова перемешиваем . Тесто готово.
- 7. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем шоколадные блины.
- 8. Вот такие блинчики получились.
- 9. Готовим начинку. Яблоки нарезаем мелким кубиком.
- 10. В разогретую сковороду выкладываем сахар и сливочное масло.
- 11. Добавляем молотую корицу. Хорошо перемешиваем смесь.
- 12. Добавляем в сковороду нарезанные яблоки.
- 13. Помешивая массу , готовим яблоки на среднем огне 2-3 минуты. Затем убираем сковороду. Начинка готова.
- 14. На блин выкладываем 2 ч.л. приготовленной начинки .
- 15. Сворачиваем блин. Аналогично начиняем остальные блины.
- 16. Выкладываем блины на блюдо и подаем.
- 17. Приятного аппетита!
Шоколадные блины с яблоком и корицей #масленица2021 – пошаговый рецепт с фотографиями
