edimdoma.ru
15.03.2021, 17:49:49
Блины на кефире с кипятком, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Блины на кефире с кипятком
Ингридиенты
- кефир - 200 мл
- кипяток - 200 мл
- пшеничная мука - 120 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 30 г
- растительное масло - 30 мл
- сода - 1/4 ч. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Желательно, чтобы кефир, масло и яйца были комнатной температуры. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком до образования белой пены.
- На весь экран # шаг 2/11Влейте кефир, перемешайте венчиком.
- На весь экран # шаг 3/11Не прекращая помешивать, тонкой струйкой влейте кипяток.
- На весь экран # шаг 4/11Просейте в миску муку, перемешайте все до однородного состояния, чтобы не было комочков.
- На весь экран # шаг 5/11Добавьте соду, перемешайте. Сода погасится за счет кислого кефира, и блинное тесто станет более пышным.
- На весь экран # шаг 6/11Влейте растительное масло и перемешайте. Получится жидкое тесто.
- На весь экран # шаг 7/11Раскаленную сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла. Это нужно сделать только для первого блинчика, дальше масло не понадобится.
- На весь экран # шаг 8/11С помощью половника влейте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- На весь экран # шаг 9/11Когда весь блин покроется дырочками, а края немного потемнеют, переверните его с помощью лопатки. Делайте это аккуратно, чтобы не порвать тесто.
- На весь экран # шаг 10/11Прежде чем зачерпнуть новую порцию теста, не забывайте перемешивать его, чтобы консистенция оставалась однородной.
- На весь экран # шаг 11/11Блины на кефире с кипятком получатся такими нежными, что будут таять у вас во рту! поделиться фото 5.0согласны?
Блины на кефире с кипятком, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты - Едим Дома
