povarenok.ru
17.03.2021, 19:33:45
Закусочные лепешки "Улитки" – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочные лепешки "Улитки"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Вода (теплая) — 140 мл
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Колбаса (копченая) — 150 г
- Соль (щепотка)
- Специи (я добавляла щепотку чили) — по вкусу
Инструкция
- В емкость высыпаем просеянную муку, дрожжи, вливаем теплую воду и замешиваем тесто - месим минут 10. Добавляем соль, чили, оба масла и вымешиваем. Накрываем и ставим в тепло на час
- Тесто поднялось.
- Обминаем. Колбасу режем мелким кубиком и вмешиваем в тесто.
- Делим на 12 частей
- Катаем колбаски
- и закручиваем улитки Выкладываем на пергамент и в тепло на 20 минут
- Духовка на 200. Выпекаем 15 минут, потом при 150 еще 15 минут
Закусочные лепешки "Улитки" – кулинарный рецепт
