povarenok.ru
19.03.2021, 15:29:18
Творожный пирог "Одеяло" – кулинарный рецепт Подробнее
Творожный пирог "Одеяло"
Ингридиенты
- Творог (можно и 500 грамм взять, берите влажный творог) — 450 г
- Сахар (+ на бисквит понадобится 150 грамм сахара дополнительно) — 50 г
- Ванильный сахар (15 грамм) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (+ 6 яйц нужно для бисквита) — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Делаем тесто) — 230 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
Инструкция
- Делаем творожную массу В творог добавляем сахар, ванильный сахар, 2 яйца, кукурузный крахмал и пробиваем через блендер до однородной массы
- Делаем бисквит Разбиваем 6 яйц и туда добавляем 150 грамм сахара перемешиваем несколько минут миксером до белой пышной массы, она должна увеличиться в 2 -3 раза
- Далее вливаем растительное масло и снова все перемешиваем
- Затем добавляем муку в два этапа, разрыхлитель, какао все просеиваем и перемешиваем лопаточкой
- и выливаем массу в форму застеленную пергаментом и разравниваем
- Творожную массу я переложила в кондитерский мешок и отсадила как показана на фото
- И отправляю в заранее разогретую в духовку и буду выпекать при 180 градусах 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Размер формы 35*24.
- Пирог получился просто шикарный, аппетитный, воздушный и очень нежный! Приятного аппетита!
Творожный пирог "Одеяло" – кулинарный рецепт
