Положила пакет кефира на сутки в морозилку. Результат приятно удивил. Теперь всегда у меня в морозилке кефир У меня из пакета кефира получился нежный творожок. Очень вкусный. Приготовить такой творожок проще-простого, а по стоимость он получается в разы дешевле, чем магазинный. Да и для приготовления такого творожка нужен всего лишь кефир. Кефир можно брать любой жирности, но чем жирнее - тем вкуснее получится творог. Я взяла 2,5%. Первое, что нужно сделать - это положить кефир в морозильник.