povarenok.ru
03.04.2021, 9:47:22
Салат из говядины с гранатом – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из говядины с гранатом
Ингридиенты
- Говядина — 150 г
- Гранат (зерна) — 1/2 стак.
- Мандарин — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Яблоко (зеленое) — 100 г
- Сок гранатовый — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Перец черный (по вкусу)
Инструкция
- Кусок говядины посыпьте солью и перцем с двух сторон и обжарьте на гриле с двух сторон, остудите, накрыв листом фольги, нарежьте кубиками.
- Яблоко лучше брать зеленое или желтое сладкое или кисло-сладкое. Нарежьте его также кубиками.
- Гранат разберите на зёрна.
- Сыр нарежьте кубиками. Я использовала обычный твердый сыр (сметанковый), берите тот сыр, который вы любите.
- Мандарин разберите на дольки. Каждую дольку нарежьте на 2-3 части.
- Из зёрен граната выжмите сок. Смешайте его с соевым соусом, медом, черным перцем и оливковым маслом.
- Все ингредиенты салата смешивайте непосредственно перед подачей. Смешайте, заправьте салат. Подавайте порционно или в общем салатнике.
Салат из говядины с гранатом – кулинарный рецепт
