povarenok.ru
04.04.2021, 10:22:04
Постные котлеты – кулинарный рецепт Подробнее
Постные котлеты
Ингридиенты
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Инструкция
- Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
- Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
- На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
- Укроп мелко нарежьте.
- К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
- Добавьте муку, манную крупу.
- Тщательно перемешайте.
- Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
- И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!!!
Постные котлеты – кулинарный рецепт
