Свекольная закваска для кваса рецепт с фото пошагово и видео Готовим � | тесто всё -одно - изделий из теста (пироги, пиццы, булочки, пирожное, торты, печенье, пельмени, макаронные изделия и т.д.), что у них общего, а в чем различие. ..

zoom_in

Свекольная закваска для кваса рецепт с фото пошагово и видео Готовим свекольную закваску для кваса: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты Подробнее

Свекольная закваска для кваса

Ингридиенты

Свекла - 1 шт.
Мёд - 2 стол.л.
Вода - 3 л
Изюм - 50 гр

Инструкция

Шаг 1: Подготовим все ингредиенты: свекла, мед, теплая вода, ломтик хлеба, изюм.Шаг 2: Режем свеклу на кубики 1-2 см, выкладываем их в банку на три литра. Разводим в стакане две столовых ложки мёда до полного растворения. Добавляем до свеклы мёд с водой.Шаг 3: Добавим горсть изюма.Шаг 4: Заливаем все водою, недоливая до верха 3-4 см.Шаг 5: Добавляем ломтик хлеба и ставим бродить в теплое место до 4х дней. Время от времени следим за процессом брожения, и когда пена от брожения начнет спадать, сливаем квас, а закваску заливаем новой порцией воды. Подкармливаем закваску изюмом, ломтиком хлеба и мёдом. Такая закваска годится на 4 процесса брожения в объеме на 3 литра.

1000.menu