gotovim.ru
05.03.2021, 7:41:02
Тушёная картошка со свиными ребрышками. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Сохранено в Вторые блюда.
Еда и напитки
Тушёная картошка со свиными ребрышками
Ингридиенты
- ребрышки свиные - 1.5кг
- картофель - 1кг
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- соевый соус
- бальзамический соус
- соус барбекю
- пряные травы (сушеный) - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- Пластину ребрышек вымыть, обсушить на бумажных полотенцах, срезать пленку и разделить на отдельные рёбрышки.
- Для маринада смешиваем по вкусу соевый соус, бальзамический соус и соус для барбекю (он с уксусом, поэтому ничего кислого больше добавлять не надо). В маринад добавляем ещё сухие травы - тархун и базилик.
- Рёбрышки обмазываем со всех сторон маринадом и убираем в холодильник, если собираемся готовить через несколько часов.
- Затем складываем всё в сотейник, добавляем немного кипячёной воды, накрываем крышкой и тушим минут 40 на малом огне. Обязательно кладём лавровый лист, он придаёт особый аромат. К тушеной картошке со свиными ребрышками подаём маринованные или солёные овощи, свежие тоже подойдут. Приятного аппетита!
Тушёная картошка со свиными ребрышками. Рецепт с фото / Готовим.РУ
