Цукаты из арбузных корок  Рецепт: арбузные корки 500г, сахар 600г, вода 300мл, лимонная кислота на кончике ножа.  Арбузные корки очистить от кожуры и красной мякоти, оставив салатовую часть. Нарезать небольшими кусочками.  Залить водой и варить 10-15 минут.  Откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.  Сварить сироп с сахаром и водой, добавить лимонную кислоту.  Опустить отцеженные кусочки арбуза в кипящий сироп и варить 15 минут, помешивая.  Отставить на 3-5 часов.  Снова ...

Цукаты из арбузных корок  Рецепт: арбузные корки 500г, сахар 600г, вода 300мл, лимонная кислота на кончике ножа.  Арбузные корки очистить от кожуры и красной мякоти, оставив салатовую часть. Нарезать небольшими кусочками.  Залить водой и варить 10-15 минут.  Откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.  Сварить сироп с сахаром и водой, добавить лимонную кислоту.  Опустить отцеженные кусочки арбуза в кипящий сироп и варить 15 минут, помешивая.  Отставить на 3-5 часов.  Снова ...