rutxt.ru
07.04.2021, 9:34:18
Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами - 7 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами
Ингридиенты
- Для приготовления салата с консервированной фасолью и солёными огурцами понадобится:
- 1 банка консервированной фасоли в собственном соку (вес 400 г);
- 1 крупная морковь;
- 2-3 солёных огурца;
- 2 яйца;
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
- майонез для заправки;
- зелень (я использовала петрушку) - по вкусу (по желанию).
Инструкция
- Морковку промыть, залить холодной водой так, чтобы водичка полностью покрывала морковку, отварить до готовности (обычно на варку уходит минут 30). Готовность можно проверить, проткнув её ножом, - если нож хорошо входит, значит готова. Морковь охладить, очистить и нарезать на кубики среднего размера. Отварить вкрутую 2 яйца (после закипания воды варить минут 10), затем охладить, очистить и нарезать на небольшие кубики. На средние кубики нарезать и солёные огурцы. Открыть банку с фасолью, затем переложить фасоль в дуршлаг (или сито) и промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости (можно выложить на бумажное полотенце и обсушить). В миске соединить нарезанные морковь, яйца, петрушку (или другую зелень) и солёные огурчики, добавить консервированную фасоль, майонез, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать салат. Приготовленный по этому рецепту салат из консервированной фасоли, яиц, моркови и солёных огурцов получился очень сытным и вкусным. Подавайте салатик порционно или в одном большом салатнике. Уверена, это блюдо понравится многим и внесёт разнообразие в повседневное меню! Приятного аппетита!
Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами - 7 пошаговых фото в рецепте
