Фаршированные куриные окорочка — универсальное и ,безусловно, нарядное блюдо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Нам понадобится: куриные окорочка — 4 штуки, грибы 300 грамм, 2-3 луковицы, растительное масло для жарки, сметана 100 грамм,чеснок 2-3 зубчика,соль, специи. Окорочка моем и аккуратно отделяем кожицу, стараясь не порезать. Мясо отделяем от костей и режем мелкими кусочками. Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанные грибы и минут 5-10 об