povarenok.ru
10.04.2021, 17:30:10
Курица с картофелем в пароварке Кулинарный рецепт Подробнее
Курица с картофелем в пароварке
Ингридиенты
- Филе куриное — 300 г
- Картофель (у меня крупный) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Специи
- Соль — по вкусу
- Грибы (у меня отварные шампиньоны) — 100 г
- Перец болгарский (у меня заготовка из морозилки) — 100 г
- Зелень (у меня заготовка из морозилки)
- Тесто пельменное — 100 г
Инструкция
- Изначально не думала выставлять рецепт, идея пришла уже когда перемешала все ингридиенты. Думала сфотографирую, а если будет вкусно - выставлю рецепт. Получилось очень вкусно. Итак, приступаем. Курицу режем небольшими кусочками, добавляем соевый соус, специи для курицы, перец и оставляем мариноваться минут 30. Очищеный картофель режем брусочками, лук полукольцами, болгарский перец соломкой, грибы мелкими кусочками (у меня отварные), добавляем зелень. Все хорошо перемешиваем, подсаливаем по вкусу, можно добавить еще любимые специи для картофеля.
- У меня от вчерашних мантов остался небольшой кусочек теста, я решила сделать из него подстилку, чтобы весь сок от курицы не убежал в чашу для капель, а хоть немного остался в блюде. В общем, я раскатала тесто очень тонко и застелила им дно чаши, чуть-чуть смазала тесто оливковым маслом и сделала несколько дырочек в тесте чтобы пару было куда выходить. Выкладываем нашу картошечку с курицей на тесто, но оставляем дырочки в тесте свободными. Включаем таймер на 1 час.
- Я, в процессе приготовления, сверху эту вкуснятину еще посыпала прованскими травами и молотым имбирем. Кинула пару листочков лаврушки. Можно добавить и чесночка.
- Через час достаем наше жаркое, раскладываем по тарелкам. Тесто также можно порезать и добавить в блюдо, а можно скушать и отдельно, оно пропитывается соком от курицы, умм... вкуснятина. У меня дополнением был салат из огурцов. Приятного аппетита!
Курица с картофелем в пароварке Кулинарный рецепт
