maggi.ru
13.04.2021, 2:59:31
Сытный картофельный пирог - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru Подробнее
Сытный картофельный пирог
Ингридиенты
- Картофель 600 г
- Молоко 1.5 стакана
- Колбасный сыр 250 г
- Яйцо 4 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Маргарин 100 г
- Плавленый сыр 100 г
- Пшеничная мука 150 г
- Соль 2 г
- MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.
Инструкция
- 1. Приготовить тесто: муку смешать с солью, добавить маргарин и плавленый сыр. Быстро замесить тесто, завернуть его в полиэтилен и поместить на 30 минут в холодильник.
- 2. Начинка: отварить картофель в бульоне с добавлением MAGGI® БУКЕТА ПРИПРАВ, приготовить картофельное пюре на основе молока. Нарезать тонкими ломтиками колбасный сыр. Слегка взбить 3 яйца, замесить сыр и яйца в картофельное пюре.
- 3. Смазать маслом форму для пирога (диаметр формы 24 см). Раскатать тесто, выложить им форму, бортики приподнять чуть выше краев формы и обрезать с помощью ножа для теста.
- 4. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить начинку, разровнять. Взбить оставшееся яйцо и вылить ровным слоем на начинку.
- 5. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 50 минут. Подавать теплым.
Сытный картофельный пирог - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
