МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ. Автор фото-рецепта Алёна Грац: кексы очень вкусные! Теперь это моя любимая постная выпечка! Тесто очень хорошо поднимается, кексы мягкие и пышные!

Мука - 240 грамм
Морковь - 120 грамм
Яблоко - 150-200 грамм
Масло растительное - 150 мл.
Сахар - 100 грамм
Сода - 0.5 ч.л гашенная лимонным соком

Яблоко натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке, смешать, добавить растительное масло, сахар и немного муки, хорошо все взбить миксером до...