КОЛБАСА в пакете для всех из любого МЯСА Домашняя колбаса Ингредиенты на 1 кг мяса: 80-100 гр воды 20 гр соли Домашняя Ветчина Ингредиенты: 1 кг свинины средней жирности 0.5 кг говядины ( можно вместо говядины использовать свинину) 1 ст.л сухого лука 1/2 ч.л сухого чеснока 20 г сухого молока 21 г соли (обычной) + 4 г нитритной соли 6.25% (или 25 г […]

КОЛБАСА в пакете для всех из любого МЯСА Домашняя колбаса Ингредиенты на 1 кг мяса: 80-100 гр воды 20 гр соли Домашняя Ветчина Ингредиенты: 1 кг свинины средней жирности 0.5 кг говядины ( можно вместо говядины использовать свинину) 1 ст.л сухого лука 1/2 ч.л сухого чеснока 20 г сухого молока 21 г соли (обычной) + 4 г нитритной соли 6.25% (или 25 г […]