edimdoma.ru
05.12.2018, 15:38:20
Судак в кунжуте. Ингредиенты: кунжут, соль, лимонный сок Эта рыбка однозначно заслуживает внимания. Нежная внутри и хрустящая снаружи, тает во рту. Когда ее готовишь, по дому разносится умопомрачительный аромат. Хороша с белым полусладким вином и салатом из свежих овощей. Подробнее
Судак в кунжуте
Ингридиенты
- целый судак - 700 гр. (после разделывания его на филе у меня осталось 300-400 гр.)
- лук - 0,5 шт.
- лимонный сок - пара чайных ложек
- кунжут - 30 гр.
- соль
- смесь перцев
- сушенный розмарин
- оливковое масло
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11. Рыбу почистить, обрезать плавники, отрезать голову, вымыть тушку. Сделать надрез вдоль хребта и аккуратно срезать филе. 2. Нарезать филе на небольшие полоски. 3. Посолить, добавить перец и чуть-чуть розмарина (если переборщить, то рыба будет иметь "мыльный" привкус) 4. Полить соком лимона и оливковым маслом (рыба будет более сочной). Оставить мариноваться минут на 20. 5. Каждый кусочек обвалять в кунжуте и обжарить до золотистой корочки в раскаленном растительном масле. поделиться фото 4.5согласны?
Судак в кунжуте. Ингредиенты: кунжут, соль, лимонный сок Эта рыбка однозначно заслуживает внимания. Нежная внутри и хрустящая снаружи, тает во рту. Когда ее готовишь, по дому разносится умопомрачительный аромат. Хороша с белым полусладким вином и салатом из свежих овощей.
