povarenok.ru
26.04.2021, 11:39:02
Кекс на сливках с вяленой клюквой – кулинарный рецепт Подробнее
Кекс на сливках с вяленой клюквой
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сливки (у меня 33%) — 200 мл
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Клюква (вяленая) — 50 г
- Сахарная пудра (по желанию) — 2 ст. л.
Инструкция
- Подготовить ингредиенты для выпечки.
- В сахар положить размягченное сливочное масло и ванильный сахар.
- Растереть сахар с маслом и добавить яйца.
- Хорошо размешать.
- Влить молоко и сливки. Размешать.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать до однородного состояния.
- Промыть кипятком клюкву и обсушить. Положить её в тесто и размешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Излишки стряхнуть. Выложить тесто.
- Выпекать при температуре 180 гр. 55-60 минут. Ориентирйтесь ао своей духовке. Если будет подгорать верх, то желательно прикрыть его фольгой. Готовый кекс остудить на решетке.
- По желанию присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
- Приятного аппетита!
Кекс на сливках с вяленой клюквой – кулинарный рецепт
